Description
الوصف
الفلفل الأسود هو نوع من التوابل الشهيرة والمستخدمة عالميًا. يتم استخراجه من ثمار نبات الفلفل المجففة، ويتميز بنكهته الحارة والمميزة. يُستخدم كمنكه رئيسي للأطعمة وله فوائد طبية متعددة.
- الطهي:
- يُستخدم كمنكه رئيسي للأطباق، سواء في صورة حب أو مسحوق.
- يضاف إلى اللحوم، الحساء، السلطات، والأطباق الجانبية.
- الطب التقليدي:
- يُستخدم لتحفيز الشهية وتحسين الهضم.
يُستعمل لعلاج نزلات البرد والاحتقان
